根据你描述的情况，我建议从以下几个方面考虑：

首先，你女朋友的家庭教育比较传统，父母对她的作息时间有严格要求。在这种情况下，如果贸然提出约会或晚归的要求，确实可能会让她感到为难。

其次，从你们的交往时间来看，你们相识的时间还不算太长，平时的互动机会也比较有限。这说明你们的关系还处于初步发展阶段，需要更多时间来增进了解和感情。

最后，我建议你可以采取更主动的态度。比如可以尝试邀请她参加一些白天进行的活动，或者选择一些她父母能够接受的约会方式。这样既能增进感情，又不会让她感到为难。

换个角度想想看。你女朋友从小跟着父亲长大，家里就她一个孩子吧？作为父亲，对独生女儿自然是捧在手心里疼爱的。虽然管教方式可能有些严厉，方法上或许欠妥，但这份严苛背后，不正是深沉的父爱吗？他是在用自己的方式保护女儿，生怕她受到伤害。这种心情，是天下父母共通的。

再说，你女朋友还在读书，年纪应该还小吧？